Wüsthof Filiermesser CLASSIC IKON | Klingenlänge 18 Cm

Materialien:

• Griffmaterial: 
  Spezialkunststoff

Farbinfo:

• Grifffarbe: 
  schwarz

Produktkennzeichnungen:

• Hersteller-Art.-Nr: 
  1040333818
• EAN-Code: 
  4002293101361

Maße:

• Klingenlänge: 
  18 cm

Filiermesser 18 cm
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

– Serie Classic Ikon
– Nutzbar für Fleisch , Gemüse , Fisch , Obst
– Nutzungsart Filieren , Schneiden
– Klingenlänge 18 cm
– Klingenbreite 2 cm
– Griff Material Spezialkunststoff genietet
– Griff Länge 10,9 cm
– Herstellungsverfahren Geschmiedet
– Härtegrad 58 HRC